Qu’est – ce qu’une ferme verticale?

Le concept d’exploitation verticale est apparu pour la première fois en 1999. Dickson despommier, professeur de sciences de la santé environnementale et de microbiologie, a proposé, lors de discussions avec des étudiants des cycles supérieurs, que les fermes de 30 étages situées dans un bloc pourraient nourrir 50 000 personnes, y compris des légumes, des fruits, des oeufs et de la viande, et a expliqué que des cultures hydroponiques pourraient être plantées sur le dessus; Les étages inférieurs conviennent à l’alimentation des poulets et des poissons nourris avec des déchets végétaux.

Toutefois, selon les calculs, un jardin sur le toit de 5 hectares (13 acres) ne peut nourrir que 2% de la population de Manhattan (environ 2 millions de personnes). Le professeur Dixon a donc commencé à étudier les plantes cultivées verticalement à l’intérieur. En 2001, la ferme verticale avait son premier profil.

Ces dernières années, des exploitations verticales ont été essayées dans de nombreux pays, mais aujourd’hui, les exploitations aériennes sont les plus grandes exploitations verticales au monde et les leaders dans le domaine de l’agriculture verticale.

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